Khám phá 10 món ăn kinh dị của Hàn Quốc

Thu Hằng 14:38 01/03/2017

(Giúp bạn) - Xứ sở kim chi có nhiều món ăn kinh dị mà bạn chưa biết. Hãy cùng giúp bạn khám phá 10 món ăn kinh dị của Hàn Quốc nhé.

1. Sannakji - Bạch tuộc sống:

Đây là món ăn cực kì nổi tiếng của Hàn Quốc. Những con bạch tuộc được cắt nhỏ hoặc để nguyên con, và bày lên dĩa khi chúng vẫn còn giãy giụa. Không chỉ kinh dị về phần nhìn, cả việc ăn Sannakji cũng khiến nhiều người sợ vì các xúc tu của bạch tuộc có thể bám vào cổ họng gây tắc thở cho thực khách.

Bạch tuộc sống là món ăn kinh dị của Hàn Quốc
Bạch tuộc sống là món ăn kinh dị của Hàn Quốc

2. Teuksubuwi - Ruột bò:

Khác với người Việt chúng ta, người Hàn ăn tất cả những gì liên quan tới bộ phận tiêu hóa của bò. Bò có 4 dạ dày, dạ dày thứ nhất trông như được tẩy trắng và nhai giống như nhai một cục tẩy. Dạ dày thứ hai gọi là "buhljip", có màu xám, kết cấu như một chiếc lốp xe hơi. Dạ dày thứ 3 "cheonyeop" - loại này thường được thái lát ra ăn cùng với tiết và gan bò. Loại cuối cùng là "makchang" không dai bằng dạ dày loại một, nạc và có vẻ mềm hơn. Ruột non và ruột già bò cũng được chế biến thành một món.

Ruột bò là món ăn kinh dị của Hàn Quốc
Ruột bò là món ăn kinh dị của Hàn Quốc

3. Bánh hình phân:

Chưa bàn đến mùi vị, chỉ hình dạng của loại bánh này thôi cũng đủ khiến nhiều người thấy mất hứng và khó có thể thưởng thức trọn vẹn. Thế nhưng đây lại là loại bánh ngon và khá phổ biến. Không chỉ vậy, người Hàn còn xem nó là một loại bánh may mắn.

Bánh hình phân là món ăn kinh dị của Hàn Quốc
Bánh hình phân là món ăn kinh dị của Hàn Quốc

4. Hongeo - Cá đuối lên men:

Món cá đuối lên men Hongeo luôn có mặt trong danh sách các món ăn "khó ngửi" nhất hành tinh. Thịt cá đuối được làm sạch rồi để lên men tự nhiên trong hũ đậy kín khoảng 1 tuần. Do đó không có gì khó hiểu khi người ta nhận xét mùi của Hongeo giống như… mùi của toilet. Mùi vị khó chịu này không chỉ "để lại vết tích" trong miệng sau khi ăn, mà còn ám vào quần áo, tóc và da của bạn.

Cá đuối lên men là món ăn kinh dị của Hàn Quốc
Cá đuối lên men là món ăn kinh dị của Hàn Quốc

5. Dalkddongjib - Trực tràng gà:

Ddakddongjip thực chất là hậu môn gà và cũng là món ăn được ưa chuộng tại Hàn Quốc. Nó thường được xiên que với nước sốt cay hoặc xào với tỏi, ớt, hành tây, ớt đỏ. Tuy làm từ bộ phận không ít ai dám ăn nhưng nhiều người nhận xét món ăn này rất ngon và có mùi vị giống như gan gà.

Trực tràng gà là món ăn kinh dị của Hàn Quốc
Trực tràng gà là món ăn kinh dị của Hàn Quốc

6. Beongdegi - Ấu trùng tằm:

Beongdegi là ấu trùng tằm làm sạch rồi hấp chín. Nó có mùi hăng rất đặc trưng, dễ dàng nhận ra ở bất cứ đâu. Beondegi bắt đầu được chế biến từ cuộc nội chiến Triều Tiên, khi nguồn cung protein trở nên khan hiếm. Sau đó, món ăn nhanh chóng trở nên quen thuộc với đại bộ phận người dân Hàn Quốc.

Ấu trùng tằm là món ăn kinh dị của Hàn Quốc
Ấu trùng tằm là món ăn kinh dị của Hàn Quốc

7. Dalkbal - Chân gà nướng:

Cũng như ở Việt Nam, ngoài thịt gà thì người Hàn lấy chân gà để chế biến thành một số món ăn vặt hấp dẫn, tiêu biểu là món Dalkbal còn được xem là một trong những món ăn cay bậc nhất. Theo đó, chân gà được nấu chín, phục vụ cùng nước sốt sánh sệt làm từ đường, vừng, tiêu... Một số người chỉ ăn phần da của món này, nhưng ăn Dalkban ngon nhất là phải nhai hết cả phần xương sụn giòn.

Chân gà nướng là món ăn kinh dị của Hàn Quốc
Chân gà nướng là món ăn kinh dị của Hàn Quốc

8. Jokbal - Chân giò heo nguyên chiếc:

Jokbal là món ăn chế biến từ thịt lợn phổ biến nhất trong ẩm thực Hàn Quốc. Chân giò lợn được hầm chín với nước tương, gia vị cay. Tuy không được du khách đánh giá cao nhưng đây được coi là mồi nhắm khoái khẩu của người Hàn Quốc. Người dân xứ kim chi thường thưởng thức Jokbal vào ban đêm cùng với 1 ly rượu Soju.

Chân giò heo nguyên chiếc là món ăn kinh dị của Hàn Quốc
Chân giò heo nguyên chiếc là món ăn kinh dị của Hàn Quốc

9. Cheonggukjang - Súp đậu nành lên men:

Súp Cheonggukjang được làm từ đậu nành mới lên men và có mùi rất khó chịu. Nhiều người miêu tả mùi vị của nó rất giống với mùi của cá chết lâu ngày. Ngay cả người Hàn Quốc cũng không phải ai cũng có thể thưởng thức món ăn này.

Súp đậu nành lên men là món ăn kinh dị của Hàn Quốc
Súp đậu nành lên men là món ăn kinh dị của Hàn Quốc

10. Cá "của quý" (Gaebul):

Gaebul là một món ăn ưa thích của đại bộ phận người dân Hàn Quốc. Do có thân hình khá giống dương vật nên loài động vật biển này còn được gọi là cá "của quý". Tuy nhiên thực chất đây là một loài giun thìa, có tên khoa học là Unicinctus Urechis. Ở Hàn Quốc người ta thường bắt chúng về, rửa sạch, thái lát ăn sống kèm muối và dầu mè. Điểm đặc biệt là món ăn này sẽ vẫn còn động đậy, ngọ nguậy trên dĩa khi bạn ăn.

Gaebul là món ăn kinh dị của Hàn Quốc
Gaebul là món ăn kinh dị của Hàn Quốc

Chúc bạn có những trải nghiệm vui vẻ!

Loading...

Comments

Được quan tâm nhiều nhất

Loading...