Nguyên liệu:
- 500 gr thịt bò
- 50 ml rượu vang đỏ
- 1 gói bột ngũ vị hương
- Gừng, tỏi
- Muối, hạt nêm, tiêu, đường.
Cách làm:
-
1Thịt bò rửa sạch, cắt vuông dày 2 cm.
-
2Cho gừng, tỏi băm nhỏ, gia vị, ngũ vị hương, muối, hạt tiêu và một chút đường, rượu vang ướp cùng thịt bò trong 30 phút.
-
3Để nhỏ lửa, hầm trong khoảng 30 phút.
-
4Sau khi hầm, thịt bò chín mềm, đậm đà gia vị.