Công thức món ếch xào tía tô thơm ngon hấp dẫn

Thu Hằng 10:15 02/03/2017

(Giúp bạn) - Ếch là món ăn chưa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bạn. Hãy học hỏi công thức làm món ếch xào tía tô dưới đây của giúp bạn nhé.

Nguyên liệu:

- ếch: 600 g

- muối: 0.25 thìa

- rượu: 0.25 thìa

- hành băm: 1 thìa

- gừng băm: 1 thìa

- tỏi băm: 0.5 thìa

- nước mắm: 1 thìa

- hạt nêm: 0.5 thìa

- bột ngọt: 0.25 thìa

- hạt tiêu: 0.25 thìa

- bột nghệ: 0.25 thìa

- dầu điều: 0.3 thìa

- tía tô: 1 bát

- hành lá: 0.5 bát

- ớt băm: 1 thìa

- đường: 0.3 thìa

Thực hiện:

Bước 1: Ếch chặt miếng vừa ăn rồi bóp kĩ với 1/4 thìa muối, 1/4 thìa rượu. Sau đó, bạn đem ếch đi rửa sạch.

Bước 1 chế biến món ếch xào tía tô
Bước 1 chế biến món ếch xào tía tô

Bước 2: Ướp thịt ếch với 1/2 thìa hành băm, 1/2 thìa gừng băm, 1/2 thìa tỏi băm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa bột ngọt, 1/4 thìa hạt tiêu, 1/4 thìa bột nghệ, 1/3 thìa dầu điều trong 30 phút.

Bước 2 chế biến món ếch xào tía tô
Bước 2 chế biến món ếch xào tía tô

Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn phi thơm hành băm, gừng băm rồi cho ếch vào đảo đều. Khi thịt ếch săn lại, bạn cho 1/2 bát nước vào đun lửa vừa.

Bước 3 chế biến món ếch xào tía tô
Bước 3 chế biến món ếch xào tía tô

Bước 4: Thêm tiếp vào chảo 1/3 thìa đường, 1 bát lá tía tô, 1/2 bát hành lá, 1 thìa ớt băm vào đảo một lúc nữa rồi tắt bếp.

Bước 4 chế biến món ếch xào tía tô
Bước 4 chế biến món ếch xào tía tô

Bước 5: Bày ếch xào tía tô ra đĩa và thưởng thức nhé!

Món ếch xào tía tô đã hoàn thành
Món ếch xào tía tô đã hoàn thành

Chúc bạn ngon miệng!

Loading...

Comments

Được quan tâm nhiều nhất

Loading...