ph cuon

Thực hiện món phở cuốn

Nguyên liệu:

  1. 10 vỏ bánh phở tươi
  2. 150 gr thịt bò thăn mềm
  3. Xà lách
  4. Giá
  5. Húng
  6. Mùi
  7. Kinh giới
  8. Xu hào, cà rốt

ph cuon
Cách làm:

  • 1
    Thịt bò thái dài, mỏng, ướp tỏi để 5 phút cho ngấm

  • 2
    Bắt chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm. Cho thịt vào đảo đều, vừa chín tới, nhắc xuống.

  • 3
    Trải miếng bánh phở lên thớt thủy tinh, cho các loại rau sống, thơm ở trên vào cuốn cùng thịt bò, cuốn tròn chặt tay.

  • 4
    Cách pha chế nước chấm: Xu hào, cà rốt xắt mỏng, hòa nước chấm như nước chấm nem.

  Cách chọn cá tươi ngon